Sanggar adalah pisang goreng yang disajikan dengan kuah kacang mirip bumbu pecel sehingga memiliki sensasi rasa manis dan pedas.
3. Pisang Goreng Kipas
Kids, tentunya sudah enggak asing lagi dengan jajan satu ini, ya. Pisang goreng kipas merupakan varian pisang goreng yang berasal dari Pekanbaru, Riau, dan juga Pontianak.
Sesuai namanya, pisang goreng ini berbentuk mirip dengan kipas dan menggunakan jenis pisang kepok.
Selain itu, pisang goreng yang digunakan juga enggak yang terlalu matang.
Buah pisang diiris memantang tanpa putus di bagian ujungnya. Untuk membuat pisang goreng kipas, diperlukan dua kali penggorengan.
4. Pisang Goreng Pasir
Tahukah kamu? Salah satu varian pisang goreng di nusantara adalag pisang goreng pasir.
Pisang goreng pasir merupakan kreasi dari Pontianak, Kalimantan Barat.
Nah, jenis ini hampir serupa dengan pisang goreng kipas dan sama-sama menggunakan kremesan, namun enggak berbentuk kipas.
Baca Juga: Benarkah Pisang Termasuk Buah Beri? #AkuBacaAkuTahu
Pisang goreng pasir menggunakan jenis pisang kepok yang memiliki kadar air yang lebih sedikit dibanding jenis lainnya.
Kremes pada lapisan pisang terbuat dari tepung roti. Pisang ini memiliki tampilan dan tekstur seperti kroket.
Sekarang sudah tahu ya, Kids, apa saja varian-varian pisang goreng di nusantara yang dinobatkan menjadi dessert terbaik di dunia.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.