Cokelat hitam atau dark chocolate termasuk jenis cokelat paling sehat, Kids.
Diketahui cokelat hitam enggak mengandung susu, karenanya camilan ini memiliki rasa yang pahit dan kering.
Cokelat hitam memiliki persentase biji kakao yang tinggi dan profil nutrisi yang baik pula karena mengandung sumber antioksidan dan dikemas dengan nutrisi seperti serat, zat besi, seng, magnesium, tembaga, fosfor, dan kalium.
Melansir dari kompas.com, cokelat hitam mengandung nutrisi yang beragam maka bisa melindungi jantung dan meningkatkan aliran darah ke seluruh tubuh.
Lalu, bagaimana cara memilih cokelat paling sehat?
1. Pilih cokelat hitam karena mengandung flavanol yang baik untuk kesehatan.
2. Disarankan jangan memilih "dutch chocolate".
3. Memilih cokelat dengan kandungan kakao 70 persen atau lebih.
4. Pilih cokelat dengan kanduangan utama cocoa butter atau cocoa liquor.
Demikianlah informasi tentang jenis-jenis cokelat yang sering dikonsumsi dan cara memilihnya.
(Penulis: Maharani Kusuma Daruwati)
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.