Salah satunya ikan teri yang memiliki purin paling tinggi yaitu 410 miligram per 100 gram.Berikut adalah beberapa jenis ikan tinggi purin yang perlu dihindari pengidap asam urat, yaitu:
1. Ikat trout: 297
2. Sarden yang diolah: 480.
3. Ikan tuna: 257.
Baca Juga: Kulit Memerah hingga Nyeri Sendi, Ini 5 Tanda Asam Urat Tinggi pada Orang Dewasa
4. Ikan salmon: 170.5. Ikan sarden: 210.6. Ikan halibut: 178.Semua angka di atas disebutkan sebelumnya sesuai dengan satuan miligram uric acid/100 gram.Lalu, bagaimana cara memasak ikan agar dapat menurunkan purinnya yang tinggi?
Cara mengolah ikan yang tinggi purin bisa dengan merebus atau mengukusnya dengan air.
Pilihan lainnya juga dapat dilakukan dengan menggunakan minyak nabati yang kaya antioksidan untuk menggoreng.
Ada banyak manfaat mengonsumsi ikan salmon, tuna dan sarden karena mengandung omega-3 yang baik untuk asam urat namun enggak boleh melebihi batas yang disarankan.
Itulah beberapa jenis ikan yang mengandung tinggi purin yang harus dihindari oleh pengidap asam urat.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.