Makanan Tradisional Khas Yogyakarta
1. Gudeg
Gudeg adalah hidangan populer yang terbuat dari nangka muda. Nagka ini lalu dimasak dengan santan.
Gudeg biasanya dimakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tempe, tahu dan sambal goreng krecek.
Tahukah kamu? Ternyata, membutuhkan waktu berjam-jam untuk membuat hidangan ini, lo.
2. Sate Klathak
Sate ini juga merupakan makanan tradisional khas Jogja yang populer, Kids,
Sate klathak dibuat dari daging kambing yang dibumbui berbagai rempah.
Lalu, sate ini ditusuk menggunakan jeruji besi, bukan tusuk sate biasa yang terbuat dari bambu.
Jeruji besi ini dianggap menghantarkan panas dengan baik, sehingga saat proses pembakaran, bagian dalam daging akan matang sempurna.
3. Mi Lethek
Mi lethek atau mi letheg menggunakan bahan dasar tepung tapioka dan singkong.
Warna mi lethek yang keruh kecoklatan ini disebabkan oleh proses produksi yang alami dan diolah secara tradisional.
Mi ini lebih tebal dan tekturnya lebih kenyal dari mi yang terbuat dari gandum.
4. Tiwul
Tiwul adalah makanan pengganti nasi yang terbuat dari singkong yang dikeringkan.
Baca Juga: 7 Contoh Makanan Tradisional Khas Aceh yang Populer