- 2 keping gula merah
- 1 sdt garam
Cara Membuat Cireng Bumbu Rujak
1. Siapkan semua bahan dan wajan yang telah diberi air lalu panaskan.
Masukkan bawang putih, garam, kaldu bubuk, daun bawang, dan dua sendok makan tepung tapioka.
Aduk semua bahan hingga teksturnya berubah menyerupai lem.
2. Campurkan rebusan adonan dengan tepung hingga merata.
Tuang sisa tepung tapioka di dalam wadah dan masukkan rebusan tepung.
Aduk semua bahan hingga merata, setelah itu ambil adonan lalu pipihkan sesuai selera.
Goreng adonan sampai matang, angkat, dan tiriskan, Kids.
3. Untuk membuat bumbu rujak, haluskan semua bahan. Koreksi rasa agar sesuai dengan selera.
Baca Juga: Cara Membuat Otak-Otak Mercon yang Simpel dan Mudah, Seperti Apa?
Jika ingin pedas, kamu bisa menambahkan irisan cabai rawit. Sajikan cireng selagi hangat dengan bumbu rujak.
Perlu diperhatikan saat membuat cireng gunakan api sedang agar enggak cepat gosong.
Selain itu, adonan cireng enggak boleh terlalu tebal karena bagian dalamnya enggak bisa matang dengan merata.
Nah, itulah informasi tentang cara membuat cireng bumbu rujak yang empuk dan gurih. Selamat mencoba!
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.