Hal tersebut lah yang membuat ikan menempel dipenggorengan, Kids.
Sebaiknya jangan cepat-cepat membolak-balik ikan jika belum kering dengan benar. Sabarlah untuk menunggu ikan matang satu sisi, barulah dibalik.
2. Gunakan bahan yang tepat
Sebelum menggoreng ikan, biasanya kita akan membumbui ikan tersebut.
Hal ini berguna agar ikan lebih gurih dan enggak amis.
Namun, nyatanya bumbu pada ikan juga bisa mempengaruhi ikan akan menempel di wajan, lo.
Bumbu yang bisa menempel pada wajan seperti gula atau kecap manis.
Nah, kamu bisa mengganti dengan merendam ikan dalam kecap asin atau kecap ikan.
3. Tips supaya minyak tidak menyiprat
Selain kulit ikan yang menempel di wajan, kita juga kesal dengan minyak yang menyiprat.
Minyak yang menyiprat saat menggoreng ikan terjadi karena ikan dalam kondisi sangat basah.
Baca Juga: Benarkah Ikan Cupang Suka Menggigit Ekornya Sendiri? #AkuBacaAkuTahu