Maka dari itu, tempe mendoan adalah kegiatan memasak dengan minyak panas namun dimasak tak benar-benar matang.
Tempe pertama kali didokumentasikan pada 1600-an di Desa Tembayat, Klaten, Jawa Tengah, Indonesia.
Ini tercatat dalam Serat Centhini, kompilasi dua belas jilid dan ajaran Jawa yang ditulis dan terbit pada 1814.
Tempe mendoan memiliki jenis yang khusus dengan ciri dan bentuk yang tipis, Kids.
Pengolahan tempe mendoan
Pengolahannya pun dapat dilakukan dalam tiga macam.
Yaitu, mendoan goreng basah, mendoan goreng kering dan keripik mendoan.
Tempe kaya akan nutrisi seperti protein, serat, prebiotik, dan vitamin B12.
Tempe mendoan yang berbahan dasar kedelai ini diproses dengan cara minimal yang sangat populer di masyarakat Indonesia.
Tak hanya di Indonesia saja, tempe juga bahkan populer di seluruh dunia, lo.
Baca Juga: Bisa Membahayakan Tubuh, Ini 3 Kondisi Tempe yang Tak Boleh Dikonsumsi