GridKids.id - Salah satu cara menjaga kesehatan tubuh bisa dilakukan dengan menjalani program diet vegan.
Diet vegan adalah jenis vegetarian paling ketat karena menjaga pola makan dengan menghindari segala produk hewani, sehingga seorang vegan hanya makan buah-buahan, sayur-mayur, kacang dan biji-bijian.
Tak hanya menghindari konsumsi asupan hewani, beberapa vegan juga menerapkan gaya hidup yang lebih ketat dengan menghindari penggunaan berbagai barang-barang yang terbuat dari hewan, misalnya pakaian, kosmetik, sabun, dan lain sebagainya.
Jenis diet ini juga dipercaya bisa membantu menurutkan berat badan, menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kronis seperti diabetes tipe-2.
Berikut adalah manfaat dari menjalankan diet vegan untuk kesehatan tubuh, di antaranya:
Manfaat Diet Vegan untuk Kesehatan Tubuh
1. Efektif Menurunkan Berat Badan
Orang yang memiliki berat badan lebih, diet vegan bisa jadi salah satu cara sehat untuk menurunkan berat badan.
Banyak observasi ilmiah yang menunjuk bahwa orang vegan cenderung lebih langsing dan punya indeks massa tubuh yang lebih rendah ketimbang orang-orang non-vegan.
Sebuah jurnal ilmiah yaitu Journal of the American College of Nutrition, menunjukkan bahwa diet vegan jauh lebih efektif untuk menurunkan berat badan ketimbang jenis diet lainnya.
Bahkan disebutkan orang-orang yang menjalani diet vegan secara tak rutin pun tetap bisa menurunkan berat badannya ketika menjalani jenis diet ini.
Baca Juga: 7 Jenis Vegetarian dan Pola Makannya, Ternyata Tak Hanya Makan Sayuran
2. Menurunkan Kadar Gula Darah
Pasien dengan riwayat diabetes tipe 2, diet vegan layak dicoba untuk membantu menurunkan kadar gula darah dalam tubuh.
Sebuah studi yang dilakukan oleh University of North Carolina, jenis diet ini bisa membantu menurunkan kadar gula darah pasien diabetes dengan lebih spesifik ketimbang ketika melakukan jenis diet lainnya.
3. Menurunkan Risiko Kanker
Diet vegan bisa dijadikan salah satu cara sehat dan efektif untuk menjaga pola makannya.
Dalam sebuah penelitian dari University of Florence, Italia, pada 2017, kebiasaan konsumsi buah dan sayur secara rutin setiap harinya bisa membantu menurunkan risiko riwayat kanker hingga 15%.
Kebiasaan menghindari produk hewani tertentu bisa membantu mengurangi risiko kanker yang bisa menyebabkan tingkat kematian meningkat.
4. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Diet vegan disebut baik untuk membantu menurunkan risiko penyakit jantung pada pasien dengan riwayat sakit jantung.
Sebuah studi observasional Departemen Nutrisi Loma Linda University California, risiko orang vegan bisa membantu menurunkan tekanan darah tinggi hingga 75%.
Manfaat dari diet vegan bisa lebih efektif untuk membantu mengendalikan kolesterol jahat dan menurunkan kadar gula darah dalam tubuhnya.
Baca Juga: Sering Dikira Sama Ini Perbedaan Vegan dan Vegetarian, Ternyata Beda
Kondisi ini penting untuk menjaga kesehatan organ jantung, mengingat kadar kolesterol, tekanan darah, dan kadar gula darah memengaruhi meningkatkan risiko penyakit jantung.
5. Meredakan Gejala Arthritis
Orang dengan riwayat arthritis akan merasakan manfaat baik untuk kesehatan tubuhnya setelah menjalani diet vegan.
Hal ini bertolak dari sebuah observasi yang dilakukan Michigan State University College of Human Medicine yang menemukan fakta kalau 40 pasien arthritis yang menjalani diet vegan selama 6 pekan merasakan perubahan signifikan.
Diet vegan bisa mendorong peningkatan energi tubuh jadi lebih optimal dan mengurangi gejala nyeri dan sakit pada sendi-sendi tubuh.
Hal ini ternyata dikaitkan dengan asupan makanan yang kaya antioksidan, probiotik, dan kandungan serat yang baik untuk menjaga fungsi sendi dalam tubuh.
6. Meningkatkan Fungsi Organ Ginjal
Sebuah riset ilmiah yang dipublikasikan pada World Journal of Nephrology, pola makan yang mengganti daging dengan olahan protein yang berbasis tumbuh-tumbuhan (plant-based) bisa membantu mengurangi risiko penurunan fungsi ginjal.
Hingga saat ini masih diperlukan penelitian ilmiah lebih lanjut untuk mendukung pendapat tentang fungsi diet vegan yang satu ini.
7. Kaya Nutrisi yang Baik untuk Tubuh
Seorang vegan akan menjaga pola makannya dengan menghindari asupan makanan dari daging atau produk turunannya.
Konsumsi makanan para vegan akan banyak menggunakan bahan-bahan yang berasal dari gandum utuh, sayur-mayur, buah-buahan, kacang-kacangan, juga biji-bijian.
Baca Juga: Jadi Pemakan Sayur dan Buah? Ini Manfaatnya Jika Menjadi Seorang Vegetarian
Sebuah studi ilmiah yang dilakukan di Jerman pada 2020 lalu mencatat bahwa orang vegan mengonsumsi lebih banyak senyawa antioksidan, serat, vitamin, juga mineral.
Diet vegan memastikan seseorang akan tercukupi kebutuhan nutrisi tubuhnya, termasuk asam lemak esensial.
Selain itu, perlu juga pemberian suplemen vitamin tambahan misalnya vitamin B12, vitamin D, zinc, hingga kalsium yang biasanya diperlukan oleh tubuh orang vegan.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.