- 3 sdm irisan bawang putih
- 1 sdm lengkuas giling
- 1 sdm garam
Cara Membuat:
1. Persiapkan wajan atau kuali berukuran sadang, masukkan santan dan bumbu halus ke dalam wajan. Aduk dan masak sampai merata.
Baca Juga: Banyak Makan Daging di Hari Raya? Jaga Kolesterolmu dengan Mengonsumsi Makanan Ini
2. Tambahkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, asam kandis, gula merah, dan serai dalam campuran santan berbumbu tadi.
Masak sampai santan menyusut dan minyak kelapa sudah terlihat menggenang di bumbu.
3. Masukkan parutan kelapa yang sudah disangrai dalam wajan, aduk dengan campuran santan berbumbu lalu aduk sebentar sebelum diangkat.
4. Bumbu rendang siap disajikan.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.