- 50 gram kelapa parut (disangrai)
- 200 ml santan kental
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit
- 1 buah asam kandis
- 2 sendok makan (sdm) gula merah
Baca Juga: Sejarah Sajian Gulai, Kuliner Perpaduan Rempah Nusantara dan India
- 1 batang serai (memarkan)
- 3 sdm irisan cabai merah
- 3 sdm irisan bawang merah