GridKids.id - Salah satu rempah yang mudah ditemukan di Indonesia adalah kunyit.
Kunyit merupakan tanaman yang tergolong rimpang dan bermanfaat bagi kesehatan.
Kunyit memiliki kandungan utama berupa kurkumin dan minyak atsiri.
Selain digunakan untuk pengobatan, kunyit juga digunakan untuk keperluan memasak, pewarna makanan, dan pengawet.
Kali ini kita akan mencari tahu apa saja manfaat kunyit yang sudah terbukti secara ilmiah, Kids.
Yuk, simak informasi di bawah ini mengenai manfaat kunyit, ya!
1. Meningkatkan Kapasitas Antioksidan Tubuh
Alasan utama antioksidan sangat bermanfaat adalah karena antioksidan melindungi tubuh dari radikal bebas, Kids.
Kurkumin adalah antioksidan kuat yang bisa menetralisir radikal bebas karena struktur kimianya.
Baca Juga: Ribuan Tahun Digunakan Sebagai Obat Herbal, Ini 5 Manfaat Kunyit Putih bagi Kesehatan
Berdasarkan penelitian pada hewan menunjukkan bahwa kurkumin bisa memblokir radikal bebas dan bisa memicu aksi antioksidan lainnya, ya.
Namun, diketahui masih dibutuhkan studi klinis lebih lanjut pada manusia, ya.