Sebuah penelitian pada jurnal Food and Chemical Toxicology menunjukkan kalau asam Jawa punya potensi untuk mengurangi kadar kolesterol dan tekanan darah.
Kandungan serat pada asam Jawa dapat menghilangkan kelebihan kolesterol LDL dari pembuluh darah dan arteri.
Kalium pada asam Jawa juga diketahui bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah.
Asam Jawa yang mengandung vitamin C merupakan antioksidan juga bisa mengurangi dampak radikal bebas, lo.
3. Mencegah berbagai masalah kesehatan
Asam Jawa adalah sumber zat besi yang sangat baik.
Dengan satu porsi air rebusan asam Jawa bisa menyediakan lebih dari 10 persen kebutuhan harian tubuh kita.
Baca Juga: Nyesel Baru Tahu, Ternyata Ini 3 Manfaat Kesehatan dari Asam Jawa
Asupan zat besi yang sehat dalam tubuh menjamin jumlah sel darah merah yang tepat, yang bisa memastikan oksigenasi yang tepat pada berbagai otot dan organ berfungsi dengan baik.
Kekurangan zat besi menghasilkan anemia, ditandai dengan kelemahan, kelelahan, sakit kepala, gangguan kognitif, dan masalah perut.
Jadi, Asam Jawa merupakan buah yang tepat untuk mencegah permasalahan kesehatan tersebut.
4. Meningkatkan fungsi saraf
Salah satu vitamin paling penting dalam asam adalah B-kompleks.
Tiamin, bagian penting dari keluarga vitamin B, ditemukan dalam jumlah tinggi dalam asam Jawa yang dapat bermanfaat meningkatkan fungsi saraf.
Nah, itulah 4 manfaat air rebusan asam Jawa untuk kesehatan.
(Penulis: Siti Fatimah Al Mukarramah)
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.