Dikutip dari Kompas.com, hal ini membatalkan keseimbangan pH (tingkat keasaman) dalam makanan dengan sifat basa.
2. Membuat Makanan Lebih Enak
Memasak menggunakan peralatan tanah liat bisa membuat makanan lebih enak dan kaya rasa.
Makanan yang dimasak di peralatan masak tanah liat mengandung bau tanah liat yang unik.
Sehingga makanan juga memiliki rasa dari tanah liat, Kids.
3. Mempertahankan Nilai Gizi Makanan
Peralatan masak dari tanah liat memiliiki pori-pori dan memungkinkan panas serta kelembapan bersirkulasi dengan merata selama proses memasak.
Inilah yang menjadikan perbedaan makanan yang dimasak dengan peralatan masak dari tanah liat daripada bahan lainnya.
Di samping itu, daging yang disiapkan dalam peralatan masak tanah liat tetap empuk dan berair.
4. Meningkatkan Kandungan Mineral