GridKids.id - Kids, bagi kamu penggemar jajanan manis, pasti sudah enggak asing dengan crepes dan leker, ya?
Jajanan ini mungkin sering kamu santap karena rasanya yang lezat dan cukup ringan sebagai camilan teman bersantai.
Keduanya sering dianggap mirip karena bentuk dan teksturnya yang cukup serupa, padahal sebenarnya keduanya punya perbedaannya tersendiri, lo, Kids.
Dilansir dari parapuan.com, ada beberapa perbedaan crepes dan leker yang perlu kamu tahu, di antaranya:
1. Berasal dari negara berbeda
Crepes berasal dari Prancis dan sudah dikenal sejak abad ke-13, sejak itu kuliner ini berkembang ke berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia.
Crepes berasal dari bahasa latin yaitu "Crispa" yang berarti keriting atau pancake dengan bentuk yang tipis dan kering.
Sedangkan leker adalah camilan yang banyak dikonsumsi di Indonesia.
Sumber sejarah menyebutkan bahwa banyak orang Belanda dulu tinggal di Solo menyukai jajanan ini. Istilah lekker berasal dari bahasa Belanda yang artinya enak.
Baca Juga: Asal-Usul Churros, Camilan Populer Para Penggembala Kambing dari Spanyol
2. Berbeda bentuk
Kedua camilan ini sebenarnya punya perbedaan signifikan dan mudah dibedakan hanya dengan melihat lipatan kulitnya.
Lekker biasanya dilipat satu kali sedangkan crepes di Indonesia biasanya dilipat lebih dari satu kali.
Hal ini mungkin berkaitan dengan wadah atau peralatan yang digunakan untuk membuat kedua jenis camilan ini.
Leker dibuat dengan wajan mirip teflon berukuran lebih kecil daripada crepes.
Wajan atau peralatan yang digunakan untuk membuat crepes berukuran lebih besar dan lebar.
Crepes dibuat dengan topping yang tersebar merata karena ukurannya yang lebih besar, sedangkan lekker bagian pinggirannya jauh lebih tipis dan renyah.
3. Beda Cara membuatnya
Cara pembuatan lekker cukup unik karena adonannya akan dituang ke wajan lalu wajannya akan diputar-putar sampai semua lapisan merata.
Baca Juga: Sejarah Sandwich, Roti Lapis Populer dari Inggris yang Banyak Digemari
Proses inilah yang mungkin membuat lekker memiliki bagian pinggir kering dan bagian tengahnya bisa berubah lebih lunak seiring waktu.
Crepes dibuat di wajan besar dan datar di atas kompor listrik sebagai sumber panas atau apinya.
4. Perbedaan topping dan harga
Crepes memiliki ukuran yang lebih besar daripada lekker. Hal inilah yang membuat keduanya memiliki topping berbeda.
Crepes biasanya memiliki harga yang lebih mahal daripada lekker.
Biasanya crepes punya berbagai jenis topping dan bisa dinikmati dengan varian topping yang manis ataupun gurih.
Sedangkan lekker biasanya diisi dengan potongan buah pisang atau gula cokelat namun kini juga banyak varian lekker dengan topping asin yang enggak kalah lezat, seperti ditambah jagung, tuna, atau kornet.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.