Selain jintan putih, ada juga jintan hitam, lo. Jintan hitam memiliki rasa lebih manis dan berbentuk lebih tipis.
Biasanya rempah ini digunakan utuh dan dipanggang untuk membumbui hidangan daging, roti, dan sayuran.
Di samping itu, biji jintan hitam digunakan sebagai pengobatan tradisional di Asia Tenggara dan Timur Tengah.
Rempah ini termasuk mahal dengan harga jual mencapai 534 ribu rupiah per 0,45 kilogram.
2. Cabai Jawa atau Long Pepper
Salah satu rempah termahal di dunia adalah cabai Jawa. Rempah ini masih satu kerabat dengan kemukus dan lada.
Cabai jawa sulit dicari hingga memiliki harga yang relatif mahal, yaitu 633 ribu rupiah per 0,45 kilogramnya, Kids.
Rempah ini banyak digunakan oleh bangsa Romawi dan Yunani sejak zaman dahulu.
Baca Juga: 4 Manfaat Vanili untuk Makanan, Termasuk Rempah Termahal di Dunia
Cabai jawa juga mudah ditemui di Pakistan, Nepal, dan India dengan nama lain 'pippali'.
3. Vanila
Vanila memiliki rasa dan aroma yang unik sehingga banyak dicari. Rempah ini berasal dari tanaman vanili.