GridKids.id - Kids, apakah kamu termasuk salah satu penggemar kue serabi?
Serabi merupakan salah satu panganan tradisional yang banyak digemari oleh masyarakat.
Kue ini bisa disajikan dengan saus gula merah atau dikreasikan dengan berbagai topping menarik sesuai dengan selera masyarakat masa kini.
Tak hanya disajikan dengan topping saus gula merah, kini juga sudah banyak serabi yang dibuat dan disajikan dengan topping gurih atau asin dengan menambahkan keju, daging, jagung, dan lain sebagainya.
Istilah Serabi berasal dari bahasa sunda yaitu dari kosa kata 'sura' yang artinya besar. Catatan sejarah menyebutkan bahwa sajian ini sudah populer.
Beberapa orang menganggap bahwa sajian ini mendapat pengaruh kudapan dari belanda yaitu panekuk.
Jika dilihat dari bentuknya serabi memiliki bentuk mirip dengan pancake namun dengan ukuran lebih kecil dan lebih tebal.
Ada beberapa jenis serabi yang populer di Indonesia, misalnya serabi solo, serabi bandung, serabi mataram, hingga serabi kekinian. Dari banyak jenis serabi, serabi Solo dan serabi Bandung adalah jenis serabi yang paling populer di masyarakat.
Sama-sama serabi, apa sih yang membedakan dua jenis kue serabi populer ini? Simak uraian lengkapnya di bawah ini, Yuk, Kids.
Baca Juga: Kue Pastel, Sejarah Jajanan Warisan Kolonial yang Populer di Tanah Air
Perbedaan Serabi Solo dan Serabi Bandung