Angkat dan sajikan dengan tambahan taburan kelapa parut di atasnya. Kue keranjang siap dinikmati.
2. Digoreng dengan Adonan Tepung
Cara termudah dan paling umum dicoba adalah dengan menggoreng kue keranjang dengan adonan tepung.
Caranya dengan potong-potong kue keranjang dan siapkan tepung terigu secukupnya dan telur.
Celupkan potongan kue keranjang dalam adonan dan goreng dalam minyak panas, Kids.
Dengan mengolah seperti ini, kue keranjang akan bertekstur renyah di luar dan bagian dalamnya kenyal serta lembut, lo.
3. Dinikmati dengan Saus
Baca Juga: Filosofi Hujan saat Perayaan Tahun Baru Imlek, Ternyata Jauh dari Mitos
Jika kamu ingin rasa dan tampilan beda saat menikmati kue keranjang maka dapat mencoba cara ini.
Siapkan 125 ml santan, 25 ml air daun suji, 40 gram gula pasir, 1 sdt tepung maizena, dan garam secukupnya. Masak semua bahan hingga matang.
Kamu juga bisa menambahkan kelapa parit dengan sedikit garam dan 1 lembar daun pandan serta kukus selama 15 menit.