Di bawah ini merupakan beberapa kandungan gizi dari 100 gram bubuk agar-agar tawar, yaitu:
1. Serat : 100 gr
2. Karbohidrat : 100 gr
3. Protein: 0 kkal
4. Energi: 0 kkal
Nah, seluruh kandungan agar-agar terdiri atas serat yang merupakan karbohidrat kompleks.
Selain itu, terdapat juga kandungan gizi pada agar-agar yang mengandung gula dan zat gizi seimbang lainnya, antara lain:
1. Kalsium
Baca Juga: Cocok Jadi Kudapan di Siang Hari, Ini Resep Agar-Agar Gula Merah Santan dengan Bahan Seadanya
2. Kalium
3. Vitamin E
4. Vitamin B kompleks