5 Jenis Sayur Tinggi Antioksidan yang Cocok untuk Pola Hidup Sehat
1. Bayam
Bayam adalah jenis sayur tinggi antioksidan yang sangat mudah didapatkan. Cita rasanya yang segar menjadikan bayam sebagai salah satu sayuran sangat populer.
Selain lezat, sayur bayam juga mengantongi beragam jenis nutrisi termasuk antioksidan.
Beberapa jenis antioksidan dalam bayam, di antaranya adalah:
- Lutein dan zeaxanthin, kandungan antioksidan yang bantu sehatkan mata.
2. Brokoli
Siapa di sini yang suka mengonsumsi brokoli, nih? Kandungan antioksidan dalam brokoli cukup melimpah, lo. Di antaranya:
- Sulforafana, jenis antioksidan tertinggi dalam brokoli. Sulforafana berpotensi untuk melawan beberapa jenis kanker.- Lutein, zeaxanthin, dan beta-karoten, zat-zat antioksidan karotenoid yang menyehatkan mata.- Kaempferol, zat antioksidan sifat antikanker dan antiradang.
Baca Juga: Kaya Antioksidan, Intip 6 Manfaat Buah Raspberry untuk Kesehatan Tubuh