1. Sayur Kalengan
Makanan kalengan ternyata menjadi salah satu makanan yang justru membawa penyakit jika kita enggak menyimpannya dengan baik. Hal ini dikarenakan makanan yang dikalengkan atau yang telah difermentasi akan lebih membawa risiko kontaminasi yang lebih tinggi. Menurut Centers for Disease Control and Prevention, sayuran kalengan menjadi penyebab nomor 1 wabah botulisme di Amerika Serikat, lo. Makanan kalengan yang mengandung asam rendah seperti asparagus, kacang hijau, jagung kentang dan tomat juga termasuk makanan yang paling sering dari botulisme. Nah, untuk penyimpanannya kamu harus memberi label dan tangal di stoplesnya dan simpan di tempat sejuk di antara suhu 10-21 derajat celcius dan didinginkan secara terbuka. 2. Buah Buah seperti beri dan melon ternyata memiliki risiko yang lebih tinggi untuk terkontaminasi bakteri listeria dan salmonella. Kedua jenis bakteri tersebut akan berkembang biak di iklim yang hangat dan lembap di tempat buah ditanam. Kamu dapat mencegahnya dengan mencuci buah lalu dikerigkan secara menyeluruh. Setelah itu, dinginkan buah di bawah suhu 41 derajat Fahrenheit untuk memperlambat pertumbuhan bakteri.
Baca Juga: Enggak Boleh Dianggap Sepele, Inilah Makanan yang Harus Dihindari Penyandang Darah Rendah