GridKids.id - Kids, apakah kamu pernah mengonsumsi olahan dari daun melinjo?
Selain biji dan buahnya, daun melinjo juga dapat diolah menjadi hidangan bahkan obat herbal, lo.
Berbeda dengan buahnya, daun melinjo aman dikonsumsi. Buah melinjo mengandung purin tinggi sehingga dapat menyebabkan asam urat.
Daun melinjo sering diolah menjadi beragam masakan, seperti sayur lodeh, sayur bening, lalapan, dan sayur asem.
Baca Juga: Digunakan Sebagai Pewarna Makanan, Ini Manfaat Lain Daun Suji yang Jarang Diketahui
Daun melinjo mudah ditemukan dan harganya murah, serta dapat dikonsumsi sebagai salah satu pilihan makanan sehat.
Beberapa kandungan nutrisi dan antioksidan pada daun melinjo, antara lain kalsium, magnesium, serat, zat besi, vitamin A, dan kalium.
Untuk lebih lengkapnya, simak informasi berikut ini mengenai khasiat daun melinjo. Apa saja ya, Kids?