GridKids.id - Kids, selain beras putih yang sering dikonsumsi ada juga beras hitam, lo.
Nah, pada artikel ini kita akan membahas mengenai khasiat dari beras hitam.
Meski jarang dikonsumsi, namun beras hitam memiliki khasiat yang baik bagi kesehatan, Kids.
Baca Juga: Perbedaan Beras Putih, Merah, dan Hitam, dan Masing-Masing Manfaatnya
Beras hitam merupakan kumpulan berbagai jenis beras dari spesies Oryza sativa L., salah satu di antaranya adalah beras ketan.
Berbeda dengan beras lainnya, beras hitam enggak melalui proses pemutihan. Nasi hitam memiliki rasa gurih seperti kacang dan bertekstur lengket.
Nah, untuk informasi selengkapnya mengenai beras hitam, simak informasi berikut ini ya, Kids.
Khasiat dari Beras Hitam bagi Tubuh
Di bawah ini merupakan beberapa khasiat dari mengonsumsi beras hitam, yaitu:
1. Mampu Menurunkan Kadar Gula Darah
Salah satu khasiat mengonsumsi beras hitam adalah mampu menurunkan kadar gula darah.
Khasiat ini berasal dari kandungan antosianin yang dapat membantu mengurangi kadar gula darah bagi penyandang diabetes tipe 2.
2. Melancarkan Pencernaan
Mengonsumsi beras hitam dapat melancarkan pencernaan. Kandungan serat pada beras hitam cukup tinggi bahkan lebih tinggi dari beras lain, lo.
Baca Juga: Jadi Bahan Baku Kudapan Tradisional, Intip 6 Khasiat Tepung Beras untuk Kesehatan Tubuh
Sehingga, kandungan serat dapat membantu mencegah perut kembung, sembelit, hingga menyerap racun di saluran pembuangan.
3. Membantu Memelihara Kesehatan Jantung
Salah satu khasiat mengonsumsi beras hitam adalah membantu memelihara kesehatan jantung.
Nah, khasiat ini berasal dari kandungan antioksidan yang tinggi di dalam beras sehingga mampu meningkatkan kesehatan jantung.
Selain itu, senyawa flavonoid pada beras hitam dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
4. Kaya Akan Antioksidan
Ternyata warna hitam pada beras hitam berasal dari kandungan antosianin yang tinggi lo, Kids. Antosianin memiliki antioksidan yang kuat.
Kandungan di dalam beras hitam dapat memelihara kesehatan jantung, meningkatkan fungsi otak. Selain itu juga membantu mencegah kanker akibat radikal bebas, Kids.
5. Meningkatkan Kesehatan Organ Mata
Khasiat mengonsumsi beras merah salah satunya adalah mampu meningkatkan kesehatan organ mata.
Menurut penelitian, khasiat ini berasal dari lutein dan zeaxanthin pada beras hitam.
Kandungan antioksidan pada beras hitam membantu melindungi mata dari radikal bebas yang berpotensi merusak mata.
Hal ini dikarenakan kandungan tersebut dapat menyaring cahay biru dari ponsel yang berlebihan, Kids.
Nah, itulah beberapa khasiat dari mengonsumsi beras hitam kaya akan antioksidan.
Baca Juga: Bukan Beras Putih, Ternyata Ini 4 Jenis Beras yang Paling Sehat dan Baik untuk Kesehatan
-----
Ayo kunjungiadjar.iddan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.