Dampak Negatif Susu Pasteurisasi
Meski bermanfaat untuk mematikan bakteri berbahaya dalam susu, proses pasteurisasi ternyata memiliki dampak negatifnya juga bagi orang yang mengonsumsinya.
Karena menggunakan suhu tinggi untuk memanaskan susu, enggak hanya bakteri yang bisa mati tapi komposisi susu secara kimia juga bisa berubah.
Proses pasteurisasi suhu tinggi diketahui bisa mengubah rasa, merusak kandungan vitamin, mineral dan zat gizi lain yang terdapat dalam susu.
Proses ini akan menghilangkan vitamin A, C, B6, B12 dalam susu, selain itu juga bisa mengurangi mineral kalsium dan fosfor yang terkandung dalam susu murni.
Baca Juga: Jangan Sembarangan, Ini Cara Memilih Susu yang Sehat untuk Tubuh
Hal inilah yang menimbulkan anggapan bahwa minum susu UHT enggak akan membawa manfaat yang maksimal untuk kesehatan tubuh.
Itulah uraian singkat tentang manfaat dan dampak dari mengonsumsi susu pasteurisasi.
Untuk memastikan kandungan susu yang kamu konsumsi, enggak ada salahnya untuk membiasakan diri membaca label informasi nilai gizi yang tertera pada kemasan susu sebelum membelinya.
Baca Juga: Dianggap Menambah Berat Badan, Ternyata Ini Manfaat Mengonsumsi Susu Dingin di Malam Hari
Pastikan untuk membeli susu di tempat yang terpercaya keamanannya, ya, Kids, supaya mengurangi risiko mengonsumsi produk susu yang enggak sehat untuk tubuhmu.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.