Asal-Usul Wedang Ronde
Wedang ronde yang kita kenal hari ini merupakan perpaduan dari tangyuan dan kuah jahe yang ditambah dengan gula jawa khas dari Nusantara.
Tangyuan adalah makanan yang terbuat dari tepung ketan yang ditambah dengan sedikit air, dibentuk bulat dengan atau tanpa tambahan isian.
Sebutan tangyuan dikenal oleh masyarakat China bagian selatan, pada masa dinasti Ming sajian ini bernama yuanxiao.
Sajian ini identik dengan simbol eratnya tali kekeluargaan, hal ini terlihat dari tekstur sajian yang lengket dan biasanya dibuat dan dinikmati bersama-sama dengan anggota keluarga.
Baca Juga: Mampu Menghangatkan dan Meningkatkan Daya Tahan Tubuh, Begini Cara Membuat Wedang Jahe
Tangyuan yang asli disajikan bersama kaldu daging atau kuah yang hangat dan memiliki rasa manis.
Tapi, oleh masyarakat nusantara dibuat modifikasi supaya lebih cocok dengan lidah nusantara, yaitu dengan menambahkan rempah jahe dan gula jawa.