Sejarah Singkat Eomuk
Makanan ini populer sebagai jajanan kaki lima yang selalu dicari apalagi ketika sudah mulai masuk musim dingin.
Kuah eomuk yang hangat dan tekstur eomuk yang kenyal dan lembut bisa jadi santapan yang cocok untuk menghangatkan tubuh.
Selain itu, Eomuk guk atau sup eomuk juga sering dijadikan sup pelengkap sarapan pagi bagi masyarakat Korea.
Sebelumnya pada awal abad 18 tepatnya pada 1719 terdapat sebuah masakan bernama saengseon sukpyeon yang dipercaya sebagai awal mula sajian eomuk atau fish cake ini.
Baca Juga: Menggugah Selera, 6 Makanan Korea Ini Sering Muncul di KDrama, Bikin Kamu Segera Ingin Mencobanya
Ketika masa penjajahan Jepang di Korea, banyak orang Jepang yang tinggal di Busan, Mokpo, dan wilayah Laut Cina Selatan.
Di daerah itu banyak didirikan pabrik yang memproduksi fish ball atau fish cake yang disukai oleh orang Jepang.
Setelah Korea mencapai kemerdekaannya pada 1948, pabrik-pabrik tersebut tetap berproduksi sehingga membuat eomuk menjadi makanan yang paling terkenal dan populer di Busan.