GridKids.id - Siapa nih, yang suka dengan agar-agar? Hidangan penutup ini selalu digemari banyak orang. Yap, kali ini GridKids akan membagikan resep agar-agar santan gula merah yang lezat. Kudapan yang satu ini cocok dimakan saat cuaca panas atau jadi hidangan penutup.
Baca Juga: Makan Siang Makin Meriah dengan Resep Fish Rice Bowl Sambal Matah yang Lezat dan Segar Mudah dibuat di rumah, rasa gula merah dan santannya memiliki rasa yang manis dan gurih. Biasanya, agar-agar santan gula merah ini banyak ditemui di toko kue atau dijual di pasaran. Mau tahu resep dan cara membuatnya? Kita simak di sini, yuk!
Resep Agar-Agar Santan Gula Merah - Sediakan 1 bungkus agar-agar bening - 1 ikat daun pandan lalu disimpulkan
- 1/2 sdt bubuk pala - Garam secukupnya - Sediakan 1 butir telur ayam - Siapkan 200 gram gula merah, lalu dihancurkan - Siapkan 200 ml santan cair - Sediakan 800 ml air
Baca Juga: Dijamin Bikin Ketagihan, Intip Resep Fuyunghai Telur Bebek Ala Resto Tiongkok
Cara Membuatnya 1. Tuangkan air ke dalam panci laku masukkan gula merah, bubuk pala dan daun pandan. Aduk hingga mendidih, lalu sisihkan. 2. Masukkan santan dan agar-agar dalam panci lain. Lalu, aduk rata dan nyalakan kompor. 3. Tuangkan telur yang telah dikocok lepas lalu aduk kembali hingga mendidih. 4. Ambil larutan gula ke panci santan lalu tuang sambil disaring. Masak kembali semuanya hingga mendidih. 5. Masukkan cairan agar-agar ke dalam cetakkan sesuai selera.
6. Cairan akan terpisah sendiri antara dua bagian gula merah dan santan sehingga agar-agar akan terlihat cantik. Kamu bisa membekukan agar-agar santan gula merah di dalam kulkas dan siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba!
Baca Juga: Mudah Dibuat di Rumah, Inilah Resep Membuat Kulit Tortilla Serbaguna
-----