Resep Membuat Bajigur, Minuman Hangat Khas Sunda yang Cocok Dinikmati Saat Musim Hujan

GridKids.id - Kids, apakah kamu pernah dengar minuman hangat khas Sunda yang bernama bajigur?

Bajigur adalah minuman tradisional khas masyarakat Sunda dari daerah Jawa Barat, Indonesia

Bahan utama dari bajigur adalah gula aren dan santan.

Nah, kali ini, GridKids akan membahas resep membuat bajigur, minuman hangat yang cocok dinikmati saat musim hujan.

Baca Juga: Mulai Sering Hujan, Jaga Daya Tahan Tubuhmu dengan Wedang Jahe Moka

Untuk menambah kenikmatannya, bajigur biasanya dicampurkan sedikit garam dan rempah-rempah, jahe.

Bajigur dapat menjadi teman baik kala musim hujan sekaligus menambah stamina di kala pandemi seperti ini.

Berikut ini resep membuat bajigur yang mudah dilakukan di rumah.

Baca Juga: Dibilang Bisa Sebagai Pengganti Nasi, Ubi Punya Manfaat Mencegah Kanker

Bajigur: Minuman Hangat Khas Sunda

Bahan-Bahan Membuat Bajigur:

- 5 sdt bubuk kopi

- 100 gram gula aren

- 30 gram santan bubuk

- 500 ml air mineral

- 1/4 sdt garam

- 1 lembar daun pandan

- 1 ruas jari kayu manis

- Kolang kaling iris tipis secukupnya

Baca Juga: Menyegarkan dan Menghangatkan, Kamu Wajib Coba 5 Minuman Khas Sunda Ini, Dijamin Bikin Ketagihan

Bajigur: Cocok Dinikmati Saat Musim Hujan

Kandungan jahe dalam bajigur memiliki khasiat yang baik untuk tubuh, yakni dapat meringankan flu dan batuk.

Kandungan polifenil yang terkandung dalam jahe mampu mempermudah pelepasan hormon adrenalin.

Hal ini dapat menguatkan imun seseorang terlebih ketika berada di masa pandemi COVID-19 ini.

Cara Membuat Bajigur:

1. Campur semua bahan kecuali kolang kaling.

2. Rebus semua bahan sampai dengan keadaan mendidih.

3. Setelah mendidih, lalu masukkan kolang kaling dan aduk pelan-pelan.

4. Aduk hingga rata, masak hingga mendidih.

5. Sajikan bajigur selagi hangat.

Baca Juga: Kenali Sederet Jenis Makanan yang Enggak Boleh Diblender, Salah Satunya Jahe

-----