GridKids.id - Selai adalah salah satu jenis olahan yang umum dikonsumsi sehari-hari, Kids. Salah satunya selai lemon yang cocok untuk olesan roti.
Lemon mengandung beragam nutrisi yang baik bagi kesehatan. Mulai dari daya tahan tubuh hingga mencegah penyakit jantung, lo.
Lemon memiliki rasa yang asam sehingga jarang dikonsumsi langsung. Seringnya dicampur dengan makanan dan minuman lain.
Baca Juga: Hangatkan Tubuh di Musim Penghujan, Coba Buat Susu Cokelat Jahe Berempah, Yuk!
Aroma lemon yang segar menjadi salah satu buah yang digemari banyak prang. Selai lemon banyak digunakan untuk topping ataupun isian dalam sandwich.
Selai lemon memiliki tekstur yang kental, rasa asam, dan rasa manis yang menyegarkan.
Berikut ini cara membuat selai lemon di rumah.
Lemon mengandung vitamin C dan B, Kids. Selain itu, juga mengandung potasium, karbohidrat, dan protein.
Selai lemon lebih mirip dengan marmalade dengan cita rasa lebih segar dengan sedikit getir yang harum parutan kulit lemon.
Resep Membuat Selai Lemon
Bahan-bahan:
1. 70 ml air lemon
2. 2 telur
Baca Juga: Bisa Pakai Nasi Sisa Semalam, Ini Resep Kroket Sayur yang Cocok Jadi Camilan Sehat
3. 40 gram mentega tawar
4. 100 gram gula pasir
5. 1 sdm parutan kulit lemon (bagian kuningnya)
6. Sejumput garam
Cara Membuat:
1. Peras lemon terlebih dahulu. Roll lemon sambil sedikit ditekan semalam 20 detik.
2. Parut bagian kulit yang kuning. Kemudian potong dan peran lemon.
3. Sisihkan air perasan lemon.
4. Kocok telur dan gula hingga pucat.
Baca Juga: Lebih Bervariasi, Coba Resep Bumbu Jagung Bakar yang Bisa Dicoba di Rumah, Apa Saja?
5. Masukkan air lemon, kulit lemon, dan garam.
6. Masak di atas panci yang berisi air sambil diaduk hingga kental.
7. Angkat dan campur dengan mentega tawar.
8. Masukkan ke dalam toples dan dinginkan sebelum digunakan.
Inilah cara membuat selai lemon di rumah. Selamat mencoba, Kids.
-----
Ayo kunjungiadjar.iddan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.