Beberapa tips yang bisa dicoba untuk mendapatkan buncis yang berwarna hijau dan renyah meski sudah dimasak, antara lain:
1. Rebus Buncis
Salah satu cara supaya buncis tetap berwarna hijau dan renyah adalah dengan merebusnya. Caranya sederhana, takar porsi buncis yang diperlukan.
Cuci bersih dan potong buncis sembari mendidihkan air. Jika sudah mendidih tambahkan sedikit garam, masukkan buncis dan rebus selama 3-5 menit.
Baca Juga: Super Simpel, Gunakan 4 Bahan Ini untuk Membuat Kudapan Manis di Rumah
Apabila buncis sudah makatng, angkat dan tiriskan.
2. Gunakan Air Panas atau Mendidih
Tips yang kedua adalah dengan menambahkan sedikit air. Pastikan menggunakan air panas di antara proses memasak.
Hal ini bertujuan supaya buncis dapat lebih cepat matang tanpa mengubah warna hijau segarnya, Kids.
3. Masak dengan Api Besar
Tips berikutnya supaya buncis tetap hijau dan renyah adalah menggunakan api besar ketika memasak.
Buncis yang dimasak dengan api besar akan lebih cepat matang namun enggak mengubah warnanya.