1. Mengunakan wadah kedap udara
Untuk menjaga kesegaran hati ayam bisa menggunakan kedap udara seperti kantong plastik atau wadah makanan tertutup.
Menggunakan wadah kedap udara mengurangi risiko kontaminasi dalam hati ampela ayam itu sendiri.
2. Sudah dibagi
Ketika menyimpan hati ayam di dalam wadah kedap udara harus membagi sesuai porsi yang dibutuhkan.
Baca Juga: Mudah Dilakukan, Ini Cara Mengolah Semur Daging Menggunakan Rice Cooker
Ini dimaksudkan agar hati ayam enggak menempel satu dengan yang lainnya.
Hati ayam menempel mungkin terjadi ketika masih mentah dan diletakkan di dalam freezer.
Oleh sebab itu, lebih baik memisahkan sesuai porsi atau sesuai keinginan tetapi jangan terlalu banyak karena akan menempel.