GridKids.id - Di akhir pekan saat pandemi seperti sekarang, paling enak memang melakukan kegiatan di rumah bersama keluarga.
Nah, saat berkumpul bersama keluarga ini, akan lebih lengkap dengan kehadiran camilan yang lezat, Kids.
Contohnya saja lumpia kulit tahu.
Baca Juga: Pilihan Kudapan Lezat, Ini Resep Spring Roll Praktis untuk Camilan Sore Hari
Camilan ini mudah dibikin dan sudah pasti disukai seisi rumah, mulai dari anak-anak sampai dewasa.
Penasaran apa saja bahan yang dibutuhkan dan bagaimana cara membuat lumpia kulit tahu?
Yuk, kita cari tahu!
Bahan Lumpia Kulit Tahu
Waktu: 60 Menit
Sajian: 12 buah
Bahan:
1 lembar kulit tahu lebar100 gram maizena, untuk pelapis
Baca Juga: Resep Spagetti Aglio Olio Seafood Ala Restoran Italia yang Gurih dan Lezat
Bahan Isi:
250 gram paha ayam giling, biarkan setengah beku100 gram udang kupas, cincang kasar2 buah jamur shitake, potong kotak kecil1 sendok teh daun ketumbar, cincang halus1 sendok teh kecap ikan1/4 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk1/8 sendok teh gula pasir2 sendok teh minyak wijen1 buah putih telur, untuk perekat1 sendok makan tepung sagu
Cara Membuat Lumpia Kulit Tahu
1. Potong-potong kulit tahu bentuk kotak ukuran 15x15 cm, lalu bilas dengan air sebentar agar lunak. Sisihkan.
2. Isi, aduk rata ayam, udang, dan jamur. Bubuhi kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan minyak wijen. Uleni sampai kalis.
3. Masukkan tepung sagu dan daun ketumbar. Aduk rata.
4. Ambil selembar kulit tahu. Beri adonan isi. Olesi sisi-sisinya dengan putih telur agar merekat. Lipat kiri dan kanannya. Gulung.
Baca Juga: Es Timun Markisa, Minuman Segar yang Bantu Menghidrasi Tubuh Kembali
5. Gulingkan di atas tepung maizena.
6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tiriskan.
7. Tata lumpia di atas kukusan bambu. Kukus di atas api sedang, 10 menit.
8. Lumpia kulit tahu siap dinikmati.
Nah, itulah cara membuat lumpia kulit tahu, Kids. Selamat mencoba!
(Penulis: Robert Christianto)
-----
Ayo kunjungiadjar.iddan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.