Cara Membuat Lumpia Kulit Tahu
1. Potong-potong kulit tahu bentuk kotak ukuran 15x15 cm, lalu bilas dengan air sebentar agar lunak. Sisihkan.
2. Isi, aduk rata ayam, udang, dan jamur. Bubuhi kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan minyak wijen. Uleni sampai kalis.
3. Masukkan tepung sagu dan daun ketumbar. Aduk rata.
4. Ambil selembar kulit tahu. Beri adonan isi. Olesi sisi-sisinya dengan putih telur agar merekat. Lipat kiri dan kanannya. Gulung.
Baca Juga: Es Timun Markisa, Minuman Segar yang Bantu Menghidrasi Tubuh Kembali
5. Gulingkan di atas tepung maizena.
6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tiriskan.
7. Tata lumpia di atas kukusan bambu. Kukus di atas api sedang, 10 menit.
8. Lumpia kulit tahu siap dinikmati.
Nah, itulah cara membuat lumpia kulit tahu, Kids. Selamat mencoba!
(Penulis: Robert Christianto)
-----
Ayo kunjungiadjar.iddan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.