GridKids.id - Kids, siapa di sini yang suka makan makanan bercita rasa pedas?
Rasanya memang belum nikmat kalau sebuah masakan enggak memiliki rasa pedas, karena rasa pedas juga menambah cita rasa yang menambah kenikmatan sebuah hidangan.
Tapi, pernahkah kamu makan sebuah sajian yang tingkat kepedasannya tinggi sampai lidah terasa seperti terbakar?
Ketika menggigit atau makan makanan pedas, capsaicin akan menempel pada reseptor lidah, inilah yang kemudian menyebabkan sensasi pedas dan terbakar yang kadang membuat kita kewalahan.
Baca Juga: Bukan Air Putih, Ini 5 Minuman yang Paling Ampuh Redakan Rasa Pedas di Mulut
Rasa pedas yang dirasakan melalui reseptor lidah kemudian mengirimkan sinyal pada otak bahwa tubuh sudah menyentuh sesuatu yang panas.
Hal inilah yang menyebabkan tubuh kita berkeringat ketika kita merasa kepedasan.
Rasa pedas yang kuat biasanya enggak mudah reda, kamu bisa mengonsumsi beberapa makanan untuk membantumu meredakan sensasi pedas di lidahmu. Apa saja?