Kamu juga bisa menggunakan cara lain dengan mengupas dan memotong labu menjadi potongan kecil.
Rendam pada larutan air garam selama lima menit sambil sesekali diremas-remas. Bilas hingga bersih dan labu siam siap diolah menjadi masakan sesuai dengan resep.
- Jangan membiarkan labu siam yang sudah dikupas dan dipotong-potong dalam ruang terbuka dalam waktu lama. Warna labu siam biasanya akan berubah menjadi kekuningan.
Rendam di dalam air untuk menghindari perubahan warna.
Baca Juga: Supaya Lancar dan Aman, Perhatikan 5 Hal Berikut Ini Sebelum Melakukan Donor Darah, Apa Saja?
- Labu siam tua biasanya memiliki kulit tebal dan agak keras. Sebelum diolah, kupas tipis labu siam sebelum diolah.
Sedangkan labu siam muda enggak perlu dikupas kulitnya dan cocok digunakan sebagai lalapan.
- Pada saat memasak sayur labu jangan terlalu lama soalnya mengurangi gizi terutama vitamin yang mudah rusak dalam suhu panas.
Nah, itulah cara mengolah labu siam yang memiliki kandungan nutrisi dan getah yang tinggi.
-----
Ayo kunjungiadjar.iddan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.