GridKids.id - Kids, pasti kamu sudah enggak asing dengan cincau.
Biasanya cincau dijadikan pelengkap untuk beragam minuman dingin yang populer jadi sajian berbuka ketika bulan Ramadan.
Cincau yang terbuat dari sari tanaman yang dibentuk jadi jeli dan agar-agar. Bahan pelengkap minuman ini terdiri dari dua jenis, yaitu cincau hijau dan cincau hitam.
Cincau hijau terbuat dari tanaman Mesona procumbens sedangkan cincau hitam terbuat dari Mesona Palustris BL.
Baca Juga: Cincau Hitam Sering Dijumpai Ketika Berbuka Puasa, Ternyata Dapat Mencegah Kanker
Kedua tanaman tersebut berasal dari satu genus dengan spesies yang berbeda.
Pada Journal of Engineering and Science Research diketahui bahwa cincau hijau mengandung antioksidan.