GridKids.id - Kids! enggak kerasa, ya, kita sudah memasuki weekend aja.
Setelah beraktivitas seharian, apakah sudah memikirkan akan sarapan dengan apa malam ini?
Kalau sedang enggak ingin membuat sesuatu yang rumit, kali ini kamu bisa mencoba membuat resep telur masak kencur yang pastinya enak dan enggak repot cara membuatnya.
Resep ini bisa kamu jadikan solusi makan malam yang sederhana tapi tetap nikmat.
Baca Juga: Jangan Sampai Rugi, Ini Manfaat Makan Malam Sebelum Pukul 7 yang Belum Banyak Diketahui
Bahan-bahan untuk membuatnya bisa ditemukan di dapurmu sendiri lo, Kids.
Seperti apa sih cara membuat sajian ini? Enggak perlu berlama-lama, langsung cek aja yuk proses memasaknya berikut ini.
Waktu penyajian: 30 Menit
Per saji: 6 Porsi
Bahan-bahan yang diperlukan:
6 butir telur, digoreng ceplok
3 lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus
Baca Juga: Jadi Bahan Tambahan Favorit, 4 Jenis Daun Ini Bisa Bikin Rasa dan Aroma Masakan Jadi Makin Sedap
1 batang serai, ambil putihnya, iris halus
2 buah cabai hijau besar, diiris bulat
2 sdt kecap manis
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
Baca Juga: Jangan Sampai Keliru, Ini Berbagai Jenis Gula dan Kegunaannya, Apa Saja?
225 ml air
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
3 cm kencur
2 sendok teh ebi, disangrai
2 siung bawang putih
4 butir kemiri, disangrai
Baca Juga: Enggak Heran Jadi Andalan Bumbu Masakan, Ternyata Ini Kegunaan Sebenarnya Kemiri
Cara Membuat Telur Masak Kencur:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan cabai hijau besar. Tumis sampai layu.
2. Masukkan telur. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
4. Sajikan di piring saji, sajian telur masak kencur yang lezat bisa disantap dengan nasi putih hangat.
Baca Juga: Trik Mudah Membuat Telur Dadar Mengembang dan Lebar, Jadi Rahasia Penjual Warteg
Itulah resep telur masak kencur yang bisa jadi menu santap sarapan yang bergizi dan lezat.
Untuk membuatnya di rumah enggak perlu repot dan dijamin pasti enak nih, Kids. Jangan sampai enggak mencoba buat juga di rumah, ya.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.