Resep Membuat Donat Kentang Empuk dan Mengembang
Langkah Membuat Donat Kentang:
1. Kukus kentang terlebih dahulu sampai mengempuk. Haluskan dan dinginkan.
2. Campur kentang yang sudah halus dengan gula dan kuning telur.
3. Campur tepung terigu, susu bubuk, dan ragi instan hingga rata. Aduk campuran tepung dan kentang lalu tambahkan sedikit air. Uleni adonan sampai halus.
4. Tambahkan mentega dan garam.
5. Uleni kembali sampai adonan enggak lengket.
6. Letakkan di dalam baskom, tutup dengan kain lembab atau plastik wrap sekiranya selama 20 menit hingga adonan donat terlihat mengembang dua kali lipat.
7. Setelah mengembang, taruh adonan ke di atas meja dan pijat-pijat agar gasnya menghilang.
8. Bagi adonan tersebut menjadi ukuran 40-50 gram per bagian.
9. Diamkan adonan donat kembali selama 15-20 menit.
10. Siapkan minyak panas dengan api kecil dan goreng adonan donat.
11. Donat kentang empuk dan mengembang sudah siap disantap.
Baca Juga: Rahasia Menyimpan Donat di Dalam Freezer agar Awet sampai 2 Bulan
-----
Ayo kunjungiadjar.iddan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.