GridKids.id – Kroket jagung merupakan salah satu makanan yang cocok dijadikan camilan menonton TV atau berkumpul dengan keluarga.
Selain itu, kroket jagung mudah dibuat di rumah sehingga bisa lebih terjaga kebersihannya.
Lalu, kroket jagung sendiri bisa digabungkan dengan ikan mayo agar semakin lezat ketika dimakan.
Baca Juga: Mudah dan Praktis, Ternyata Ini Rahasia Memasak Tumis Kangkung Ala Restoran
Namun, membuat kroket jagung ikan mayo perlu memerhatikan beberapa hal agar rasanya lezat seperti di restoran.
Lalu, bagaimana membuat kroket jagung ikan mayo ala restoran? Yuk, kita cari tahu, Kids.
Sebelum membuat kroket jagung ikan mayo ala restoran persiapkan beberapa bahan yang dibutuhkan ketika memasak, antara lain
- 500 gram kentang, dikukus, dihaluskan
- 15 gram susu bubuk
- 20 gram margarin
- 1 butir telur
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 100 gram tepung panir oranye
- 1 butir telur, dikocok lepas
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Fuyunghai Ala Restoran Tiongkok Ini Kuncinya
Bahan untuk isi:
- 200 gram ikan tongkol, dikukus, disuwir
- 1 buah jagung, direbus, dipipil
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
- 3/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 50 ml air
- 75 gram mayones
- 500 ml minyak untuk menumis
Cara Membuat kroket jagung ikan mayo
Jika bahan sudah terkumpul langkah selanjutnya proses pembuat, hal yang perlu dilakukan ialah, tumis bawang bombay hingga harum.
Setelah itu bisa masukkan ikan dan jagung, lalu aduk hingga tercampur merata.
Kamu bisa memberi garam dan merica secukupnya, lalu aduk hingga merata.
Selanjutnya tambahkan air dan aduk hingga meresap pada adonan, jika sudah matang bisa didinginkan.
Langkah selanjutnya, masukkan mayones dan aduk secara merata.
Berikutnya bisa masukkan kentang, susu bubuk, margarin, dan telur, lalu aduk hingga merata.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Takoyaki Ala Masakkan Jepang di Rumah
Tambahkan sedikit garam, merica bubuk serta pala lalu aduk hingga merata.
Selanjutnya ambil sebanyak 25 gram, lalu pipihkan, beri isi dan bentuk segitiga.
Berikutnya masukkan ke tepung panis, celupkan ke dalam telur, lalu gulingkan kembali di atas tepung panir.
Selanjutnya goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan.
-----
Ayo kunjungiadjar.iddan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.