Sebelum membuat kroket jagung ikan mayo ala restoran persiapkan beberapa bahan yang dibutuhkan ketika memasak, antara lain
- 500 gram kentang, dikukus, dihaluskan
- 15 gram susu bubuk
- 20 gram margarin
- 1 butir telur
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 100 gram tepung panir oranye
- 1 butir telur, dikocok lepas
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Fuyunghai Ala Restoran Tiongkok Ini Kuncinya
Bahan untuk isi:
- 200 gram ikan tongkol, dikukus, disuwir
- 1 buah jagung, direbus, dipipil
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
- 3/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 50 ml air
- 75 gram mayones
- 500 ml minyak untuk menumis
Cara Membuat kroket jagung ikan mayo
Jika bahan sudah terkumpul langkah selanjutnya proses pembuat, hal yang perlu dilakukan ialah, tumis bawang bombay hingga harum.
Setelah itu bisa masukkan ikan dan jagung, lalu aduk hingga tercampur merata.
Kamu bisa memberi garam dan merica secukupnya, lalu aduk hingga merata.