GridKids.id – Biji ketumbar sering dikenal sebagai bahan dapur yang kerap digunakan untuk memasak, Kids.
Namun, ketumbar bukan hanya bermanfaat untuk bumbu masak saja, melainkan memiliki manfaat kesehatan yang sangat baik.
Baca Juga: Enggak Terduga, Ini Manfaat Rendaman Air Biji Ketumbar yang Khasiatnya Enggak Bisa Diremehkan
Untuk yang belum tahu, ketumbar memiliki manfaat kesehatan untuk mengatasi diabetes, osteoporosis, hingga gangguan pencernaan.
Selain itu, biji ketumbar juga bermanfaat untuk mengatasi gangguan mata, radang sendi dan rematik hingga masalah kulit.
Baca Juga: Banyak Nyamuk di Rumah? Inilah 6 Tanaman yang Bisa Mengusir Nyamuk
Untuk yang belum tahu, ini 6 manfaat ketumbar yang jarang diketahui, apa saja itu? Yuk, kita cari tahu, Kids.
- Mencegah dan mengobati Diabetes
Biji ketumbar berguna untuk menjaga kadar glukosa darah.
Hal tersebut lantaran biji ketumbar memiliki efek yang merangsang kelenjar endokrin.
Kelenjar endokrin berfungsi untuk meningkatkan tingkat insulin dalam darah dengan meningkatkan sekresi insulin di pankreas.
Proses ini membantu penyerapan yang tepat dan asimilasi gula, menurunkan tingkat gula darah.
Baca Juga: Ketumbar, Si Kecil yang Punya Segudang Manfaat, Salah Satunya Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat
Cara mengolah biji ketumbar untuk mencegah diabetes adalah rendam biji ketumbar dalam air sepanjang malam dan minum.
Hal ini untuk melihat manfaat tak terduga bagi kesehatan jantung dan tingkat gula darah yang sehat.
- Mencegah dan mengobati osteoporosis
Biji ketumbar kaya akan kandungan antioksidan seperti vitamin A, riboflavin, niacin, asam folat, vitamin C, vitamin K, kalsium dan karoten.
Kandungan tersebut berfungsi sebagai pencegahan dan pengobatan osteoporosis.
Cara mengolah biji ketumbar untuk obat osteoporosis yaitu cukup seduh 3 gram biji ketumbar dalam 150 ml air, konsumsi setiap hari untuk merasakan hasil yang luar biasa.
- Mengatasi Permasalahan Mata
Biji ketumbar diketahui memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, Kids.
Sebuah studi menemukan bahwa kandungan tersebut sangat berguna dalam mengobati mata merah dan masalah penglihatan lainnya.
Bahkan, antioksidan yang terkandung dalam biji ketumbar dapat membantu dalam pencegahan infeksi mata.
Cara pengolahannya yaitu rebus air dengan biji ketumbar lalu dinginkan sampai suhu kamar.
- Mencegah arthritis dan rematik
Biji ketumbar tak hanya kaya akan kandungan antioksidan namun juga senyawa seperti asam linoleat dan cineole yang terkenal karena sifat antirematiknya.
Baca Juga: Wajib Dicoba, Ini Menu Berbuka Puasa yang Murah dan Gampang Dibuat Di Rumah
Untuk mendapatkan manfaat ini, rendam biji ketumbar dalam air, dan dapat mengobati radang sendi dan pembengkakan yang disebabkan oleh rematik dan radang sendi.
- Meminimalisir kadar kolesterol jahat
Manfaat kesehatan lainnya yang dapat diperoleh dari air biji ketumbar yaitu meminimalisir kadar kolesterol jahat.
Hal tersebut lantaran biji ketumbar memiliki kandungan nutrisi asam oleat, asam linoleat, asam palmitat, asam askorbat (vitamin C) dan asam stearat sangat efektif mengendalikan kadar kolesterol dalam darah.
Cara menurunkan kadar kolesterol jahat dengan biji ketumbar yaitu mengkonsumsi air biji ketumbar setidaknya 2-3 kali sehari.
Selain menurunkan kadar kolesterol jahat, mengonsumsi biji ketumbar 2-3 kali sehari juga meningkatkan kesehatan jantung, Kids.
Penulis: Hana Futari
-----
Ayo kunjungiadjar.iddan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.