Kale
Kale mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti vitamin C, K, kalsium, beta karoten, dan zat antikanker.
Kale bisa menurunkan risiko terkena terkena kanker dan juga penyakit degeneratif mata.
Nah, jenis sayuran ini paling baik dikonsumsi dalam keadaan mentah atau dicampur di dalam jus.
Baca Juga: Kaya Serat, Ini Resep Balado Sawi Putih yang Cocok Jadi Teman Makan Nasi
Bawang Bombay
Bawang bombay mengandung banyak flavonoid quercetin, sebuah zat yang bisa memerangi kanker.
Selain zat tersebut, bawang bombay juga mengandung zat yang antiplatelet yang baik untuk menjaga kesehatan jantung.
Namun, zat tersebut bisa hilang kalau dimasak sampai 30 menit.
Kalau ingin mendapatkan nutrisi yang maksimal, konsumsi bawang bombay dalam keadaan mentah.