GridKids.id - Kids, salah satu makanan yang disukai banyak orang adalah ayam.
Ayam dapat diolah menjadi berbagai menu hidangan dengan cita rasa yang kita sukai.
Kamu bisa mengolah ayam menjadi ayam goreng, panggang, suwir dan lainnya.
Nah, kali ini GridKids akan memberikan resep dan cara membuat ayam bakar.
Baca Juga: Kaya Serat, Ini Resep Balado Sawi Putih yang Cocok Jadi Teman Makan Nasi
Yap, membuat ayam panggang enggak begitu susah, lo.
Berikut ini resep dan cara memasak ayam panggang yang lezat.
Jangan lupa untuk melengkapi bahan-bahannya agar ayam lezat dan wangi
Bahan:
1. 1 ekor ayam dan potong jadi 4 bagian
2. 1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sdt asam jawa dilarutkan dengan 1 1/2 sdm air
3. 1 1/8 sendok teh garam
4. 1/2 sendok makan merica bubuk
5. 500 ml santan, dari 1 btr kelapa
Baca Juga: Jarang Diketahui Orang, Ternyata Ini Manfaat Kesehatan dari Lada Hitam yang Tak Bisa Diremehkan
Bumbu Halus:
- 2 cm kunyit, bakar
-1 sendok teh terasi, bakar
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah keriting
- 1/2 sendok makan ketumbar
- 1/2 sendok teh jintan
- 2 cm kencur
- 3 cm lengkuas
- 2 sendok teh garam
Cara Membuat Ayam Panggang Pedas:
1. Lumuri ayam dengan merica, garam, dan air asam jawa.
2. Tusuk-tusuk ayam dengan garpu, lalu diamkan 15 menit.
3. Rebus santan bersama bumbu halus. Masukkan ayam. Masak di atas api kecil sampai daging ayam empuk. Angkat.
4. Panggang ayam di atas bara sambil diolesi sisa bumbu sampai harum.
-----
Ayo kunjungiadjar.iddan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.