GridKids.id - Kids, sayuran apa nih yang paling kamu sukai?
Salah satu sayur yang sering ditemukan pada berbagai jenis masakan sehari-hari di rumah adalah sawi putih.
Sayuran yang memiliki nama latih Brassica Rapa ini termasuk dalam kelompok kubis yang mengandung serat yang tinggi.
Sawi bisa diolah menjadi beragam jenis masakan, seperti dibuat campuran sup, tumisan, dan lain sebagainya.
Baca Juga: Mudah Ditemukan, Ternyata Ini Manfaat Kesehatan Mengonsumsi Sawi yang Perlu Diketahui
Kali ini akan ada resep Balado Sawi Putih yang mudah dibuat dan pastinya lezat sebagai teman makan nasi putih.
Di bawah ini, adalah bahan-bahan yang diperlukan dan cara memasak resep balado sawi putih.
Waktu penyajian: 20 Menit
Per Saji: 2 Porsi
Bahan-Bahan:
150 gr sawi putih, potong-potong seukuran gigitan.
150 gr, jagung manis yang dipipil
Baca Juga: Mengenal Nasi Jagung, Pengganti Nasi Putih yang Enggak Kalah Bergizi dan Mengenyangkan
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
150 ml air
1 sdt garam
3/4 sdt gula pasir
3 sdm minyak untuk menumis
Baca Juga: Khasiat Minyak Wijen, dari Membuat Aroma Masakan Lebih Wangi sampai Baik untuk Kesehatan
Bumbu yang dihaluskan dengan kasar:
5 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
4 butir bawang merah
1/4 sdt merica bubuk
Cara memasak:
1. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu yang sudah ditumbuk kasar, tambahkan daun salam dan lengkuas, tumis hingga harum.
2. Masukkan jagung manis pipil dan sawi putih yang sudah dipersiapkan, aduk merata dengan bumbu sampai layu.
Baca Juga: Resep Telur Orak-arik Jagung, Menu Praktis dan Lezat yang Cocok untuk Puasa di Hari Pertama
3. Tambahkan air, garam, dan gula, cek rasa jika sudah dirasa pas, tinggal masak hingga matang.
Itulah tadi resep balado sawi putih yang bisa jadi sayuran yang lezat sebagai teman makan nasi putih hangat di rumah. Selamat mencoba!
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.