Menggunakan susu
Menghilangkan bau amis pada ikan bisa menggunakan susu, Kids.
Untuk yang cara ini cukup merendam ikan dalam susu dan bilas ikan setelah selesai perendaman.
Susu bisa menyerap bau amis terlebih ikan laut.
Baca Juga: Bisa Mengancam Kesehatan Tubuh, Ini Bahaya Mengonsumsi Ikan Mujair, Enggak Nyangka
Ini karena, susu memiliki kandungan kasein yang berhubungan dengan dengan trimetilamin oksida, zat kimia yang dapat mengurangi bau amis.
Tepung maizena, garam, dan bubuk kunyit
mencampurkan tepung maizena, garam, dan bubuk kunyit dapat menghilangkan bau amis pada ikan.
Ini merupakan salah satu cara tradisional yang berasal dari India, Kids.