GridKids.id - Kamu mungkin enggak asing dengan labu siam yang sering ditemukan sebagai olahan masakan seperti sayur bening, tumis labu siam, atau bisa sebagai campuran di sayur asam.
Labu siam memiliki nama latin Sechium edule, dan merupakan sayuran yang sering dikonsumsi di Indonesia.
Sayuran ini mudah ditemukan di pasar atau di warung sayur terdekat.
Cara mengolahnya bisa direbus bersama kulitnya atau diolah menjadi beragam menu masakan yang lezat.
Baca Juga: Bukannya Sehat, 5 Jenis Sayuran Ini Enggak Boleh Dimakan Mentah, Bisa Jadi Racun untuk Tubuh
Ternyata selain enak dan mudah diolah, sayuran ini juga memiliki beragam manfaat kesehatan untuk tubuh.
Di bawah ini akan dijelaskan lebih lanjut, yuk simak kelanjutannya.
Selain kaya kandungan karbohidrat, protein, serat, vitamin, dan mineral, labu siam juga memiliki kandungan folat yang melimpah.
Folat berperan dalam pembentukan sel dan sintesis DNA.
Kekurangan folat bagi ibu hamil akan berdampak pada kesehatan bayi.
Sehingga banyak ibu hamil yang disarankan untuk mengonsumsi sayuran ini untuk menjaga kesehatan ibu dan janinnya.
Baca Juga: Makanan yang Mengandung Asam Folat Tinggi, Salah Satunya Telur
Labu siam adalah salah satu sayuran yang rendah kalori dan enggak mengandung kolesterol atau lemak jenuh.
Berikut adalah manfaat mengonsumsi labu siam untuk kesehatan tubuh, antara lain:
1. Menjaga kolesterol
Kadar kolesterol tingga bisa menyebabkan timbunan lemak yang menyumbat aliran darah, sehingga aliran darah menjadi enggak berjalan lancar.
Hal ini bisa memicu risiko serangan jantung dan stroke.
Kandungan kalori yang rendah dan enggak adanya lemak jenuh dalam labu siam membuatnya jadi pilihan terbaik untuk menjaga kadar kolesterol dalam tubuh.
Baca Juga: Banyak Makan Daging di Hari Raya? Jaga Kolesterolmu dengan Mengonsumsi Makanan Ini
2. Menjaga tekanan darah
Labu siam memiliki sifat diuretik yang ringan sehingga bisa mengontrol tekanan darah dalam tubuh.
Sebuah penelitian dalam jurnal Pharmaceutical Biology membuktikan manfaat labu siam pada hewan percobaan, yang terbukti bisa membantu mengendurkan pembuluh darah sehingga aliran darah meningkat.
3. Menangkal radikal bebas
Vitamin C dalam labu siam berperan sebagai antioksidan kuat, yang bisa membantu mencegah kerusakan sel karena radikal bebas.
Selain itu, kandungan vitamin C dalam labu siam bisa mencegah kerusakan kulit yang disebabkan oleh radikal bebas sehingga menyebabkan penuaan dini.
4. Mengatasi Anemia
Seseorang yang mengalami kekurangan zat besi rentan terserang anemia.
Anemia terjadi jika adanya kekurangan asupan zat besi dari makanan yang dikonsumsi seseorang setiap harinya.
Baca Juga: Juga Bisa Menyerang Anak-Anak, 6 Makanan Kaya Zat Besi Ini Ampuh Atasi Anemia
Labu siam mengandung cukup zat besi yang bisa membantu mengatasi anemia.
Kandungan zat besi dalam labu siam bisa membantu hemoglobin atau protein dalam darah untuk mengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh jaringan tubuh.
5. Antikanker
Kandungan antioksidan flavonoid poli fenolik yang terkandung dalam labu siam bisa mengikat radikal bebas yang berdampak buruk bagi tubuh.
Radikal bebas bisa memicu pertumbuhan sel kanker dalam tubuh.
Penelitian yang dipublikasikan di Journal Nutrients menyebut bahwa senyawa yang terkandung dalam labu siam bisa membantu menghambat pertumbuhan dan perkembangan sel kanker dalam tubuh.
6. Merawat kesehatan hati
Journal of Agricultural and Food Chemistry menunjukkan percobaan laboratorium tentang manfaat ekstrak labu siam terhadap kesehatan hati.
Baca Juga: Coba Perhatikan Tubuhmu, Ini Gejala Awal Penyakit Liver yang Sering Terjadi Tanpa Disadari
Labu siam terbukti berpotensi mencegah dan menyembuhkan lemak hati, yaitu penumpukan lemak yang berlebih disertai infeksi pada hati.
Itulah 6 manfaat yang bisa didapatkan jika seseorang rajin mengonsumsi labu siam. Ternyata manfaatnya untuk tubuh banyak sekali ya, Kids.
Semoga setelah membaca artikel ini, kamu enggak akan lagi malas makan labu siam, ya.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.