1. Menjaga daya tahan tubuh
Kandungan vitamin C pada acar timun baik untuk menjaga daya tahan tubuh.
Salah satu fungi vitamin C adalah menjaga daya tahan tubuh supaya kuat dan enggak mudah terserang penyakit.
2. Baik untuk kesehatan pencernaan
Acar timun memiliki kandungan serat yang tinggi, lo. Oleh karena itu, acar timun dangat baik dan diandalkan jika mengalami gangguan pencernaan.
Baca Juga: Deretan Makanan Fermentasi yang Punya Berbagai Manfaat Kesehatan, Apa Saja?
Fungsi serat untuk menjaga dan mengontrol kesehatan organ-organ pencernaan dalam tubuh.
3. Sumber antioksidan
Antioksidan adalah mikronutrien yang membantu tubuh melawan radikal bebas.
Salah satu cara menjaga kandungan antioksidan tetap terjaga di dalam sayuran dengan menyimpan dalam kondisi mentah.