Waktu memasak: 45 Menit
Sajian Per saji: 6 Porsi
Bahan Batagor:
- 20 lembar kulit pangsit, dipotong 4 bagian
- 6 buah tahu putih ukuran kecil (bukan yunyi), dipotong 4 bagian bentuk segitiga, dikeruk tengahnya
- 750 ml minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Stik Singkong yang Enak untuk Dijadikan Camilan
Bahan Siomay:
- 250 gram ikan tenggiri, dihaluskan
- 2 batang daun bawang, diiris halus
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 1/2 sendok teh penyedap rasa/vetsin
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 putih telur
- 150 ml air es
- 100 gram tepung sagu tani
- 20 gram tepung terigu protein sedang