Minyak wijen menjadi populer karena mengandung antioksidan, seasamol dan sesaminol. Nah, kandungan ini mencegah radikal bebas dan mencegah inflamasi.
Minyak wijen bisa membuat makanan tahan lama
Kandungan di dalam minyak wijen ternyata berkhasiat dalam menjaga keawetan makanan, lo.
Makanan yang dimasak dengan minyak wijen akan terhindar dari kerentanan basi dan tahan lama.
Baca Juga: Enggak Cuma Mengatasi Masalah Rambut, Ini 5 Manfaat Lain dari Minyak Kelapa
Minyak wijen mengurangi aroma amis pada daging
Minyak wijen dapat mengurangi aroma amis daging. Enggak cuma jahe dan jeruk nipis, minyak wijen juga bisa menekan aroma amis pada olahan masakan daging.
Aroma amis pada daging bisa dinetralkan dengan minyak wijen sehingga aroma dan cita rasa lebih imbang.
Membuat aroma sajian lebih wangi
Aroma masakan merupakan daya tarik dari suatu makanan. Supaya aroma hidangan lebih wangi dengan intens, bisa mencoba memasak dengan minyak wijen.
Seperti menu nasi goreng. Pastikan takaran minyak wijen secukupnya, ya.
Enggak cuma bermanfaat untuk masakah, minyak wijen juga baik bagi kesehatan tubuh.