Bahan-bahan untuk Membuat Rawon
Bahan:
- 500 gram daging sapi
- 2 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- Air secukupnya
Baca Juga: 4 Jenis Kuliner Sate Khas Indonesia yang Menggugah Selera dan Cocok untuk Menu Berbuka Puasa
Bahan bumbu halus:
- Bawang merah (6 siung)
- Bawang putih (3 siung)
- Buah kluwak, keruk isinya (7 buah)
- Ketumbar 1 sendok teh
- Kemiri, sangrai (3 butir)
- Kunyit, bakar (1 ruas)
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya