Bahan:8 buah paha ayam bagian atas bawah1/2 sendok teh air jeruk nipis1/2 sendok teh garam5 buah cabai keriting, tumbuk kasar5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya3 batang serai, memarkan100 ml kecap manis2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk2 sendok teh gula pasir1/2 sendok makan air asam jawa, dari 1/2 sdm asam jawa dan 2 sdm air, larutkan500 ml air kelapa2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Capcay Jamur Ala Restoran Tiongkok, Mudah Banget